R7 - Entretenimento: Charuto de repolho

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Charuto de repolho
Nov 5th 2016, 15:02

Charuto de repolho
Ingredientes
  • 1 repolho grande
  • 700 g de carne moída
  • 3 xícaras de arroz cru
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 cubo de Caldo de Carne
  • sal a gosto
  • 4 xícaras de água
  • 2 colher (sopa)de margarina
Como fazer
  1. Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo).
  2. Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve.
  3. Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída,a pimenta, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal.
  4. Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  5. Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole.
  6. Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture um pouco de sal e as colheres de margarina com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos, coloque um prato em cima e um objeto mais ou menos pesado em cima do prato, para que eles não subam.
  7. Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer.

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